UYGULAMA ADIMLARI
Isıt: Sütünüzü kaynama noktasına getirmeden (yaklaşık 60-65°C) ısıtın ve French Press haznesine dökün.
Pompalı: Filtreyi sütün içinde yaklaşık 15-20 saniye boyunca hızlıca aşağı yukarı hareket ettirerek sütün hacmini iki katına çıkarın.
Pürüzsüzleştir: Süzgeci çıkarın, hazneyi tezgaha hafifçe vurarak büyük hava kabarcıklarını yok edin ve sütü dairesel hareketlerle sallayın.
ÖNEMLİ NOT
İdeal kıvam için hazneyi sütün hacmi iki katına çıkana kadar pompalayın; fazla pompalama sütün dökülemeyecek kadar katılaşmasına neden olur.
MUUS HAKKINDA
NE DIYORLAR?
